【錦糸町】煌 (ファン)、錦糸町の和風居酒屋&本格中華、コスパよし、ランチあり【豚肉と野菜炒め定食】



この記事の所要時間: 521

皆さん、こんにちは。グルメ好きブロガーの前田です。昨日から、体調を崩して寝込んでおりました。熱を測ったところ37.7度でしたが、体調も良くなって一安心です。

img_5674

それにしても、体調不良時に食べるお茶漬けは最高に美味しかったです。お茶漬けレポートもそのうちやりたいと思います。ちなみに鳥貴族に行く時は、いつもお茶漬けを注文しています。お茶漬け最高!!日本人の心の味!!

さて、本題に入ります。錦糸町オリナスの隣にある和風居酒屋&本格中華ダイニング「煌 (ファン)」をご紹介したいと思います。

中国・日本両国で修行を重ねたというプロの職人達が旬の野菜と魚介を厳選して、一品一品丁寧に手作りで仕上げた多彩な料理をご堪能ください。

スポンサーリンク

コスパの良いお店

img_5418

この建物の1階は、飲食店が数軒ありますが、中華料理店は4軒あります。競争が激しそうですね。

店内は、テーブル席と小上がり席で40~50席くらいのキャパでしょうか。13時頃に訪問したのですが、ほぼほぼ満席でありました。

img_5414

ニラレバのスタミナ炒め定食を注文

という事で、ニラレバのスタミナ炒め定食を注文。さらに11〜14時のランチタイム限定のサービスで、「選べる無料のサイドメニュー」がついてきます。今回、私は今日のサラダを選びました。待つこと、約5分。

img_5415

ど〜ん、どど〜ん!!

こ、この量で650円(税込)だったら、全然OKでしょう!!定食のご飯大盛り無料で、お代わりも一回まで無料です。コーヒーも後で持ってきてくれます。

味的には、一般的な中華料理店で出てくる味と大差がなく、特に特筆すべき点はありません。普通に美味しいです。

気になった事

さぁ、ここで気になる事はないでしょうか。そう、「ニラレバ炒め」「レバニラ炒め」は、どっちが正しいのか!?

「レバニラ炒め」といえば、「天才バカボン」のバカボンパパが大好物の食べ物として知られている庶民の定番メニューの一種ですよね。

本来は「ニラレバ」ですが、実を言うと「天才バカボン」の影響で「レバニラ」という言い方が広まったとされる話が、NHKの番組で紹介されたことがあるようです。

ちなみに、テレビアニメ「天才バカボン」(子供の頃、よく観てました。懐かしい。)の中で「レバニラ」がタイトルに使われた話では、1971年11月20日放送第9回第18話の「ごちそうはレバニライタメなのだ」があります。これでいいのだ〜。

国民に影響を与えたバカボンパパは偉大です。

レバーの臭み取り

ここで、ちょっとした豆知識をお伝えしましょう。

レバーは加熱すると、細胞膜のアラキドン酸と鉄が反応し、独特のにおいを発生させます。皆さんも、そんな経験ないですか??

そこで、最低限の火が通ったら加熱をやめることが大切なのです。私は、レバーをいためて臭くなった経験があるので、調べてみた次第であります。いためるのでは、火が通るまで時間がかかるので、油でササッと中まで火を通すのがベターとの事。におい物質の量も3分の1にまで減らす事ができるそうです。皆さんも、自宅でレバーをいためる際に注意しましょう。

錦糸町・亀戸・両国 ジモト飯 (ウォーカームック)

快楽ランチ①錦糸町・挽きぐるみ玄そば

煌 (ファン)、店舗情報

店舗名:煌 (ファン)
HP:http://www.localplace.jp/t000434391/
ジャンル:居酒屋、中華料理
予約専用電話番号:0066-9713-541694(通話料無料)
電話番号:03-6658-8089
予約可否:予約可、15名からお座敷貸切可
住所:東京都墨田区太平4-2-1 1F
交通手段:JR総武線錦糸町駅 北口 徒歩5分 
     地下鉄半蔵門線錦糸町駅 徒歩5分 
     錦糸町駅から527m
営業時間:ランチ:月~土 11:00~14:00
     ディナー:毎日 17:00~2400
     ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:年末年始
予算:夜 ¥2,000~¥2,999、日中  ~¥999
カード:
可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数:54席
個室:無
貸切:可 (20人~50人可)
禁煙・喫煙:全面喫煙可
駐車場:無
空間・設備:オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、スポーツ観戦可
携帯電話:docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース:3000円以下の飲み放題コース
食べ放題コース:3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、
        4000円~5000円のコース
ドリンク:日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理:野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり
サービス:2時間半以上の宴会可、子供可、テイクアウト

私が訪れた錦糸町の飲食店

私が実際に訪れた錦糸町の飲食店をまとめています。新たにお店に訪問した際には、随時更新しています。錦糸町周辺で、お店を探している方に参考にして頂けたらと思います。

クリエーターをサポート

この記事は投げ銭記事です。継続的に文章を書き続ける為には、文章を書き続ける為の時間的余裕、経済的な余裕が必要になります。もし、今後の私の活動を応援してくださる物好きな方、この記事を面白いと感じてくださった方は、「モナゲする」より投げ銭(モナコイン)をよろしく御願いいたします。

(monageの詳細に関しては、下記リンク先にて記してあります。)

モナゲするMonacoinを投げる