ミネラルたっぷり、沖縄の名物料理。海ぶどう。別名、グリーンキャビア。

初めまして。グルメ好きブロガーの前田です。

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先日、4泊5日の沖縄旅行に行ってきました。

沖縄と言えば沖縄料理ですよね。沖縄料理は、琉球料理とも呼ばれるらしいです。

ゴーヤチャンプル、ソーキそば、海ぶどう、サーターアンダーギー、そうめんチャンプルー、etc。。。

とにかく沖縄はご飯が美味い。食べたいものがありすぎて困ってしまうくらいです。東京に帰る頃には、食べ過ぎで確実に太ってるだろうな（笑）

沖縄の名物料理、海ぶどう

う、美しい。ネットでも、沖縄産の海ぶどうを取り寄せる事ができますよ！！

純沖縄産 A品朝摘み生海ぶどうオジーの夢 500g 海月ミネラルたっぷり海の長命草として知られる珍味粒の大きさ・形・食感ともにおすすめするクビレヅタぷちぷち食感本物の沖縄県産海ブドウ

沖縄の名物料理の一つである海ぶどう

今では、もずくに並ぶ代表的な沖縄の海藻ですね。素材の味を楽しみたい方は、そのままうっすらとついている塩分の塩味、もしくは三杯酢などをつけて食べるのが一般的でしょう。これは、美味しいですよ。

他の食べ方として、ソーキそばに海ぶどうを入れて食べると最高に美味いんですよ、これが！！麺と海ぶどうが絶妙に絡み合って、プチプチした独特の食感を演出してくれるんです。ソーキそば以外にも肉や刺身、サラダなどに入れても凄く合うと思うんですよね。

ほどよい塩気に、丸くてツヤツヤプルプルしている海の幸とも言えるルックス。まさに沖縄の美しい海が育んだ宝石と言えるでしょう🌟この海ぶどう、別名でグリーンキャビアと呼ばれているのも納得です！！

沖縄に行ったら海ぶどうを食しかありません。海藻とバカにしてはいけません。他の沖縄料理を圧倒してしまう程の存在感を放っています。そのまま食べると味があまりないのですが、プチプチとした不思議な食感がたまりません。漂ってくる磯の香りも食す際の楽しみの一つでしょう。この香りを嗅ぐたびに、沖縄に来たんだと実感させてくれます。まいう〜♪